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Equipement domestique et culinaire

Emballages métalliques

FICHE DE PRÉVENTION

La consommation des boîtes et barquettes métalliques s'accroît d'année en année. Les contenus proposés sont de plus en plus variés et la qualité des matériaux composant les emballages a beaucoup évolué. Les accidents (coupures) dûs à ces emballages sont peu nombreux comparés aux 4,5 milliards de boîtes métalliques mises annuellement sur le marché, mais certains peuvent être sérieux et nécessiter des interventions chirurgicales (coupures de tendons, ...). On peut se couper : - soit en ouvrant la boîte ; - soit en manipulant une boîte déjà ouverte ou son couvercle. Suivant les cas, les boîtes ou barquettes métalliques peuvent être ouvertes : - soit d'une façon traditionnelle avec un ouvre-boîtes ; - soit grâce à un système dit «à ouverture facile» (SOF) de plus en plus répandu.


LES OUVRE-BOITES
Une étude effectuée par le laboratoire national d’essais pour la Commission montre que ceux qui apparaissent comme les moins dangereux et les plus pratiques sont ceux de type «papillon» (à molette ou à couteau) ou «à pinces» (à molette), ou encore les ouvreboîtes électriques, à condition toutefois de ne pas soulever le couvercle avec les doigts.

LES BOITES ET BARQUETTES METALLIQUES A OUVERTURE FACILE
L’UPPIA

(Union syndicale interprofessionnelle pour la promotion des industries de la conserve appertisée) a établi une «charte gestuelle de l’ouverture facile», dont le respect permet d’améliorer considérablement la sécurité et la facilité de ce système. Lisez bien les étapes de la procédure avant de réaliser l’ouverture de la boîte :

1 - Tenir la boîte à plat, soulever l’anneau et le basculer à fond pour percer le couvercle.
2 - Tirer l’anneau en arrière, pouce en appui.
3 - Détacher le couvercle doucement par un mouvement de va et vient.

Il est important de suivre avec soin les trois étapes d’ouverture, en particulier pour les boîtes de forme allongée qui demandent davantage de précautions.

Des éléments de cette charte peuvent être repris sous forme de dessins sur le couvercle de certaines boîtes.

Les fabricants continuent leurs recherches pour arriver à une sécurité et un confort d’ouverture optimaux

QUE FAIRE APRES L’OUVERTURE ?
Les bords de la boîte et du couvercle sont en général coupants.
  • Ne soulevez pas le couvercle avec les doigts. Jetez-le dès qu’il est détaché.
  • Ne gardez pas une partie du contenu dans la boîte, ce qui prolonge le risque de coupure et, de plus, n’est pas hygiénique.
  • Ne réutilisez pas une boîte ouverte. Jetez-la dès qu’elle est vide. Attention au compactage de la poubelle. Plusieurs accidents se sont produits à ce moment-là.


EN CAS D’ACCIDENT
Désinfectez la coupure et mettez un pansement compressif.
Si la coupure est profonde, allez au service d’urgence de l’hôpital ou dans un service spécialisé «SOS MAINS».